Каталог статей

• Категория:
  Сердце
• Рейтинг:
  0.0/0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Брокколи на вашем столе

Капуста давно и прочно зарекомендовала себя в качестве надежного средства борьбы с раком.

Брокколи, как и яблоки, лук, считается богатым источником флавоноидов — антиоксидантов, способных подавлять негативное воздействие свободных радикалов, которые окисляют липопротеины низкой плотности.

А они в окисленном состоянии легко откладываются на стенках кровеносных сосудов, что значительно увеличивает риск сердечных приступов.

Интересное исследование

Ученые университета Миннесоты проанализировали меню 34000 женщин в период менопаузы.

Спустя 10 лет исследователи заметили тенденцию снижения риска заболеваний сердца на 32 % у тех женщин, которые употребляли богатую флавоноидами пищу.

Брокколи оказалась на первом месте в списке полезных для сердца продуктов.

Доктор Лаура Йочам заявляет: «Это исследование особенно важно и ценно тем, что проводилось на многочисленной контрольной группе фиксированного возраста. Результат исследования не вызывает сомнений: брокколи лидирует в списке продуктов, способных снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний в период наступления менопаузы».

Одна чашка брокколи содержит много пищевой клетчатки, фолаты, витамины А, С, Е.

Наиболее полезной является капуста изумрудно-зеленого оттенка с маленькими, плотно закрытыми соцветиями.

См. также:

• 4 самых важных продукта для здоровья сердца.
• 5 советов о том, как защититься от остеопороза.
• 4 приправы в борьбе против раковых заболеваний.
• Дробное питание как средство от неприятностей климакса.