Главное меню
Нерафинированная пища, в чем ее польза?
  • Категория:
  • Рейтинг:
    0.0/0

Практически все украинцы, и не только, употребляют очищенную муку, белый рис и белый сахар.

Рафинированные продукты кажутся легкими, но на самом деле их полезность не сравнима с тем, какую пользу приносят неочищенные злаковые.

Ученые утверждают, что приверженность рафинированной пище может стоить вам нескольких лет жизни.

Интересное исследование

Университет Миннесоты выступил инициатором проведения изучения рациона 34000 женщин в возрасте от 55 до 69 лет.

Было установлено, что у тех, кто предпочитал нерафинированную пищу, продолжительность жизни была на 40 % выше, чем у поклонниц очищенных злаковых и т. д.

Кроме того, они оказались в меньшей степени подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы, диабету и раку.

А еще женщины, отдававшие предпочтение нерафинированным продуктам, были стройнее. Это связано с тем, что нерафинированные продукты богаты клетчаткой.

Как правило, употребление большого количества клетчатки означает для женщин меньший вес, что особенно актуально на фоне прибавки в весе как симптома наступления менопаузы.

Возможно, это связано с тем, что богатая клетчаткой пища не так калорийна


Пищевая промышленность предлагает нам продукты, в которых нет клетчатки, помогающей женщине оставаться стройной, поэтому нам надо позаботиться об источниках клетчатки на нашем столе.

Очищенный рис и рафинированная мука, приобретая белизну, теряют свои ценные питательные свойства.

Сколько нужно клетчатки в день?

Большинство женщин получает только 12—14 г пищевой клетчатки в день. На самом деле вам необходимо в два раза больше.

Для этого лучше перейти на коричневый (не шлифованный) рис и на каши — гречневую, овсяную, пшенную.

Интересно, что булгур - это каша из нешлифованной пшеницы. Она тоже богатый источник клетчатки.

Кускус также делают из необработанной пшеницы, он более мелкий, похож на манку, но имеет богатый витаминный состав и клетчатку.

Когда вы покупаете готовую еду, смотрите на этикетки. Если на упаковке товара написано «высокое содержание клетчатки», это значит, что в продукте содержится 5 г и более пищевой клетчатки на порцию.

Если надпись гласит «хороший источник клетчатки», не обольщайтесь, — это значит, что продукт содержит 2,5—4,9 г клетчатки на порцию.

Итак, активно включайте в свой рацион макароны из твердых сортов пшеницы, мультизлаковые каши, цельнозерновые хлебцы и хлеб, попкорн.

Где купить пищевую клетчатку?

Популярные темы

04.07.2017, 19:14
Ароматическое саше с геранью: в чем польза, как сделать.
04.04.2011, 11:37
Лечение синдрома поликистозных яичников.
27.07.2017, 18:27
Витамин К для укрепления костей.
04.04.2011, 11:51
Программа лечения мастопатии.
Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar