Каталог статей

• Категория:
  Климакс
• Рейтинг:
  0.0/0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Если мы хотим обезопасить себя от подстерегающих нас в период менопаузы болезней, клетчатка должна прочно обосноваться в нашем рационе. Пища, богатая клетчаткой, может помочь в предотвращении рака молочной железы и кишечника.

Она также снижает уровень холестерина в крови и стабилизирует уровень сахара у женщин, больных диабетом.

Кроме того, клетчатка помогает в профилактике многих болезней желудочно-кишечного тракта — запоров, расстройств желудка, геморроя, рака кишечника.

Как работает клетчатка?

Клетчатка не усваивается организмом. Она проходит через желудок и кишечник, практически не перевариваясь.

Она впитывает жидкость, как губка, смягчая стул, что позволяет еде проходить по желудочно-кишечному тракту легко и быстро.

Она не только участвует в процессе переваривания пищи, но и держит под контролем вещества, провоцирующие развитие рака.

Клетчатка снижает холестерин

Клетчатка способствует снижению уровня холестерина. Впитывая жидкость в кишечнике, она поглощает избыток желчи.

Чтобы вырабатывать желчь дополнительно, печень «заимствует» холестерин из кровеносных сосудов, результатом чего является снижение уровня холестерина в крови.

Клетчатка снижает вес

Если нам не удалось вас убедить в важности употребления клетчатки, стоит добавить, что клетчатка признана самым мощным стимулятором потери веса, так как пища, богатая клетчаткой, насыщает нас быстрее, а калорий содержит меньше.

Это хорошая новость для тех, кто озабочен борьбой за сохранение нормального веса в период менопаузы.

Насыщаем рацион клетчаткой

Несмотря на очевидные преимущества пищи, богатой клетчаткой, женщины редко получают рекомендуемые 20—35 г клетчатки в день.

Как показывают исследования, именно такое количество клетчатки положительно влияет на работу защитных механизмов, но большинство потребляют гораздо меньше клетчатки.

К счастью, дефицит клетчатки легко восполнить: бобы и горох, арахис, кунжут и миндаль, фрукты и овощи, овес, бурый рис, цельнозерновой хлеб с отрубями — вот основные ее источники.

Существуют еще и диетические добавки - чистая клетчатка. Одна-две столовые ложки в день обеспечат норму клетчатки. Правда пить такую клетчатку нужно всего 1,5 месяца. Этого достаточно, чтобы почистить организм, но не забрать из него полезные вещества.

Весь ассортимент клетчаток (тыквы, кунжута, льна, амаранта, зародышей пшеницы и др.) смотрите на форуме

Клетчатка в пище

Хотите быть уверенной, что получаете достаточно клетчатки с пищей? Ешьте кашу. Каша или цельнозерновые хлопья на завтрак обеспечат ваш организм необходимым количеством клетчатки.

Ниже приводится список основных источников клетчатки, который вам поможет правильно построить свой дневной рацион:

• черные бобы, 1/2 чашки — 7,5 г;
• инжир, З шт. — 6,9 г;
• сушеные груши, 5 половинок — 6,5 г;
• миндаль, 100 г. — 15 г;
• абрикосы, 100 г. — 17,8 г;
• фасоль, 2/3 чашки — 6,5 г;
• фасолевый суп, 1 чашка — 5,6 г;
• печеный картофель в кожуре, 1 шт. среднего размера — 4,8 г;
• малина, 1/2 чашки — 4,2 г;
• гороховый суп, 1 чашка — 4 г;
• яблоко в кожуре, 1 шт. среднего размера — 3,7 г;
• ежевика, 1/2 чашки — 3,8 г;
• каша "Булгур", 100 г. — 9,8 г;
• хлопья из зародышей пшеницы, 100 г. — 16 г;

Соблюдайте питьевой режим

Не забывайте пить много воды, не менее 8 стаканов в день, на фоне активного включения добавок или продуктов, богатых клетчаткой.

Дефицит жидкости в организме может привести к запорам и вызвать метеоризм или даже спровоцировать такое серьезное осложнение, как непроходимость кишечника.