Каталог статей

• Категория:
  Блюда из мяса
• Рейтинг:
  0.0/0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Сегодня я расскажу Вам про блюдо, которое может стать Вашим коронным рецептом - это мясо под шпинатным соусом.

Такого Вы ещё не пробовали!

Время приготовления: 1ч. 20 мин.

Для мяса под шпинатным соусом мы возьмем:

• Мясо (телятина, говядина) — 400 г
• соль, черный перец горошком, лавровый лист — по вкусу

Для соуса:

• мука — 2 ст. ложки
• сливочное масло — 50 г
• сливки — 2 ст. ложки
• лимон (сок) — 1/2 шт.
• шпинат свежий или консервированный — 150 г

Пошаговый рецепт приготовления мяса под шпинатным соусом:

1. Мясо отварите до готовности, добавив соль, лавровый лист и черный перец горошком, и нарежьте на порционные куски.

2. Приготовьте соус. Прокалите муку на сковороде, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.

3. Влейте сливки, сок лимона, добавьте шпинат, снова хорошо перемешайте и дайте покипеть.

4. Полейте мясо соусом, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!