Новости

Витамин С или аскорбиновая кислота - это водорастворимое соединение, которое нельзя запасти впрок, поэтому нам нужен ежедневный прием этого витамина. Витамин С незаменим для сохранения здоровых соединительных тканей (кожи, стенок кровеносных сосудов).

Вам не хватает витамина С, если:

• вам сложно сосредоточиться
• даже небольшие ранки заживают с трудом
• кровоточат десны
• вы поправились, хотя едите как обычно
• у вас медленно растут волосы

Витамин С - важный антиоксидант. Это значит, что он контролирует образование свободных радикалов неустойчивых частиц, которые повреждают клетки и приводят к заболеванию.

Те, кто принимает большие количества витамина С, лучше защищены от некоторых видов рака и болезней сердца.

Наиболее эффективно витамин С усваивается из пищи в которой присутствуют биофлавоноиды (известными также как витамин Р). Это вещества, которые в естественном состоянии присутствуют в пищевых продуктах, богатых витамином С (например, в кожуре апельсинов).

Кто виноват в дефиците витамина С: вредные привычки и недостаток сна. Никотин разрушает витамин С, алкоголь также не менее губителен для него.

Что делать: казалось бы, ответ прост - есть больше цитрусовых, да и дело с концом. Но это не всегда помогает, к тому же может возникнуть аллергия. Гарантированно восполнить нехватку витамина С помогут киви, капуста брокколи и шпинат.

Скорая помощь: спирулина с черникой, масло из плодов шиповника, хлопья зародышей пшеницы с черной смородиной, клетчатка с черной смородиной.

Запрет: крепкие алкогольные напитки, перегрузки на работе.

Экспресс-рецепт: чай мате - он содержит много витамина С.