Жирорастворимый витамин А может накапливаться в организме. Его иногда называют кожным витамином, так как он необходим для восстановления тканей кожи, а низкое его содержание приводит к образованию пятен, прыщей и перхоти.

Польза витамина А

• Предохраняет от куриной слепоты и слабого зрения и помогает в  лечении многих заболеваний глаз.
• Способствует формированию зрительного пурпура (родопсина) в глазах.
• Повышает сопротивляемость инфекциям органов дыхания.
• Сокращает длительность заболеваний.
• Сохраняет наружные кожные покровы здоровыми.
• Способствует росту и укреплению костей, здоровью кожи, волос, зубов и десен.
• Помогает удалить возрастные пятна.
• При наружном применении помогает при лечении прыщей, импетиго, фурункулов, карбункулов, и, часто, язв.
• Помогает влечении эмфиземы и гипертиреоза.

Лучшие источники витамина А.

Масло из печени рыб (рыбий жир), печень, тыква, морковь, спирулина, зеленые и желтые овощи, яйца, молоко и молочные продукты, желтые фрукты.

Вам не хватает витамина А, если:

•   кожа стала очень сухой, появляются воспаления
•   иногда вам нестерпимо хочется дыни
•   заметно снизился аппетит
•   зрение ухудшается

Кто виноват: недостаток в рационе жиров. Вся проблема в том, что витамин А плохо усваивается без их помощи.

Что делать: ешьте больше жирной рыбы, яичный желток, сливочное масло, кисло-молочные продукты с достаточным содержанием жиров.

Скорая помощь: Масло тыквы.

Запрет: экспресс-диеты.

Блюдо дня: омлет с овощами и сыром: в нем достаточно жиров, но при этом не слишком много калорий.